9+1 receptov

9+1 RECEPTOV S CHIA SEMIENKAMI: RAŇAJKY A SNACKY

[xyz-ihs snippet=”pop-up”]Či už chcete zlepšiť svoje trávenie, zrýchliť metabolizmus, alebo pridať ďalší zdroj zdravých mastných kyselín do svojho jedálnička, tieto recepty s Chia semienkami Vám v tom určite pomôžu. Vytvoríte si akúsi láskyplnú závislosť od „superpotraviny“ Chia, a to hlavne kvôli tomu, že je výborným zdrojom vlákniny, má schopnosť dostatočne zasýtiť, no tiež obsahuje omega-3 mastné kyseliny a ďalšie cenné látky.Ešte stále nie ste presvedčený o tom, že Chia semienka sú to pravé do domácich dezertov, desiat a príloh? Chia sú zároveň nízkokalorické, poskytujú mnoho zdravotných benefitov a sú k dispozícii v takmer všetkých supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou.

Viac informácii o Chia semienkách nájdete aj v eshope Zelený život >> 

Ak ste si práve kúpili obrovské balenie s Chia semienkami, v našom článku nájdete spôsoby, ako ich čo najlepšie zužitkovať. Ponúkame 10 zdravých receptov, ktoré môžete rôzne kombinovať, aby ste plnohodnotne začlenili Chia semená do svojho každodenného jedálnička. Len pri pravidelnom požívaní tejto magickej potraviny môžete spoznať jej skutočné prednosti.

DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: Pri realizácií akéhokoľvek receptu s Chia semenami odporúčame používať prírodné sladidlá ako surový med, pravý javorový sirup alebo organický kokosový cukor, aby ste vyťažili čo najviac živín. Tiež sa snažte používať kvalitné mlieko a mliečne výrobky, nahradzujte kuchynskú soľ morskou alebo kóšer soľou, ale taktiež repkový a rastlinný olej kokosovým olejom alebo ghí.

1. Jahody a krémový Chia puding

„Chia puding“ je ideálnou zdravou náhradou za presladené a umelo spracované pudingy (alebo sladké ryže), ktoré sú plné rafinovaných sacharidov a prázdnych kalórií. Chia semienka majú schopnosť nasávať vodu a následne vytvoriť želatínovú látku, ktorá sa podobá iným dezertom, napríklad pudingom, ktoré v detstve miloval snáď každý.Neexistujú žiadne obmedzenia pri kombinovaní Chia pudingov s rôznym ovocím a inými ingredienciami. V každom prípade vytvoríte zdravé a chutné raňajkové pudingy, ale úplne najideálnejšie sú v tomto prípade kokos, jahody a limetka, čím sa vytvorí dokonalá kombinácia sladkej a dekadentnej príchute, pričom dezert ostáva ľahký a svieži práve vďaka kyslosti limetky.Na prípravu tejto pochúťky pre 4-6 osôb budete potrebovať:

  • 16 čerstvých jahôd
  • 1 1/2 šálky kokosového mlieka
  • 1/4 šálky medu, prípadne podľa chuti
  • 1 vanilkový struk, vyškriabaný
  • 3/4 čajovej lyžičky jemne nastrúhanej limetkovej kôry
  • 1/2 šálky Chia semien

Jahody, kokosové mlieko, med, vanilku a limetkovú kôru zmiešajte v mixéri do hladkej zmesi. Podľa potreby dochuťte medom. Chia semená vložte do veľkej misy, zalejte jahodovou zmesou a dôkladne rozšľahajte. Nechajte 10 minút postáť a ešte raz prešľahajte.Zmes zakryte a uložte na chladné miesto, najmenej na 4 hodiny, maximálne však na 3 dni. Pred podávaním puding premiešajte. Čím dlhšie postál, tým bude pevnejší. Ak sa Vám zdá príliš hustý, rozšľahajte ho v malom množstve čistej alebo kokosovej vody. Dozdobte a užívajte si tú božskú chuť.

strawberry-chia-pudding-recipe-e1417984867460

Photo: Strawberries and Cream Chia Pudding / The Kitchn

2. Kokosovo-chia-proteínové palacinky

Palacinky pripravené z kokosovej múky a preliate trochou nesladeného kokosového oleja chutia úplne inak, ako ste zvyknutý u normálnych palaciniek.Pridaním kvalitného vanilkového proteínu a Chia semienok do cesta zvýšite množstvo bielkoviny a vlákniny v raňajkách, takže pocit plnosti sa zachová až do obeda. Nebudete mať potrebu dojedať sa niečím malým a nezdravým. Toto je ideálne riešenie, ako začleniť Chia semienka do jedálnička, ak máte radi „detské maškrtenie“, čiže si neviete odoprieť chute z detstva. Veď ktoré dieťa nemá rado palacinky?Na prípravu palaciniek pre dve osoby je potrebné vyhradiť si 20 minút a prichystať tieto ingrediencie:

  • 1/4 šálky palacinkovej múky
  • 2 lyžice kokosovej múčky
  • 3 lyžice vanilkového proteínového prášku
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka morskej soli
  • 1 polievková lyžica Chia semien
  • 1 polievková lyžica kokosových vločiek
  • 1 vajce
  • 4 lyžice mandľového mlieka

Všetky suché prísady vložte do misy, následne pridajte mokré prísady a zmes zmiešajte dohromady. Panvicu rozohrejte a polejte kokosovým olejom. Na prípravu jednej palacinky použite 2 lyžice cesta. Palacinku opekajte niekoľko minút. Akonáhle sa začne vydúvať, obráťte ju a dokončite aj z druhej strany (cca. 1 až 2 minúty).

Coconut-Pancakes-e1418929014457-716x420

Photo: Coconut Chia Protein Pancakes / Dr. Axe

3. Proteínové tyčinky s quinoou a Chia semienkami

Mnoho balených proteínových tyčiniek obsahuje dlhý zoznam spracovaných zložiek, ktoré obyčajne spôsobujú zažívacie a iné ťažkosti. Vyrobte si preto radšej vlastné proteínové tyčinky a budete mať vždy po ruke zdravé raňajky, ktoré môžete nosiť všade so sebou pre prípad, že Vás prepadne hlad alebo si nebudete mať čo zahryznúť k desiatej a olovrantu. Agáve v recepte zameňte za surový domáci med, ktorý je všeobecne obľúbenou prísadou na zníženie zápalu, doplnenie vitamínov a minerálov, no tiež na zdravé utíšenie chuti po sladkom.Na prípravu 8 kúskov proteínových tyčiniek budete potrebovať:

  • 2 lyžice domáceho medu (vegáni ho môžu nahradiť 100 %-ným javorovým sirupom)
  • 1/4 šálky sirupu z organickej hnedej ryže
  • 1/2 šálky surového mandľového masla
  • 1/2 šálky suchej quinoa (ľubovoľnej farby)
  • 1/2 šálky Chia semienok (ľubovoľnej farby)
  • 2 lyžice ľanových semien
  • 1/4 lyžičky ružovej himalájskej soli
  • 1 lyžička škorice
  • 1 lyžička kardamónu
  • 1 šálka ovsených vločiek (prípadne bezlepkových vločiek)
  • 1/2 šálky nahrubo nasekaných surových mandlí

Rúru predhrejte na 180 °C.Vo veľkej mise zmiešajte quinou, Chia semienka, ľanové semienka, ovsené vločky, škoricu, soľ, kardamón a posekané surové mandle. Zmes dobre premiešajte.Do malej misky vhodnej do mikrovlnky vložte surové mandľové maslo, sirup z hnedej ryže a med. Po dôkladnom premiešaní rozpustite zmes počas jednej minúty v mikrovlnke. Mokré a suché prísady dobre zmiešajte plastovou špachtľou. Ak je zmes príliš tuhá, použite na miešanie čisté ruky. Po dokonalom splynutí všetkých zložiek zmes vytvarujte na papieri na pečenie tak, aby ste z nej nakoniec nakrájali 8 kusov tyčiniek. Pečte na strednom stojane v rúre približne 15 minút.Po dopečení vyberte tyčinky z rúry a nechajte ich 10 minút vychladnúť. Vychladnutú zmes narežte na tyčinky a uchovajte v chladničke.

Quinoa-Chia-Seed-Protein-Bars-e1417988223528

Photo: Quinoa Chia Seed Protein Bars / Cooking Quinoa

4. Tekvicový koláč s ovsenými vločkami

Pridanie Chia semienok do ovsených vločiek je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako ich zaradiť do raňajok. Tekvica a Chia semienka spravia z jednoduchých raňajok úžasný zdroj vlákniny, ktorý pomáha udržiavať tráviaci systém v bezproblémovej prevádzke. Pridaná škorica upravuje a udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi. Uistite sa však, že ste pridali viac vody, ako obvykle do ovsených vločiek, lebo Chia semienka vodu pohlcujú, takže kaša bude hustejšia. Pridávaním rôzneho ovocia, orechov alebo iných zdravých zálievok sa dajú vytvoriť rôzne kombinácie, ktoré ozvláštnia každé ráno.Na prípravu tohto pokrmu pre dve osoby si vyhraďte približne 15-20 minút a prichystajte si:

  • 2/3 šálky ovsa
  • 2 šálky kokosového mlieka
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 šálky tekvicového pyré
  • 1/2 lyžice Chia semienok
  • štipka morskej soli
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/4 lyžičky zázvoru
  • 1/8 lyžičky muškátového oriešku

Ovos namáčajte v kokosovom mlieku a v stredne veľkom hrnci nechajte zovrieť. Následne znížte plameň, pridajte tekvicové pyré a Chia semienka. Varte ďalších 5-7 minút. Následne pridajte ostatné koreniny a zmes za pravidelného miešania varte znova 5-7 minút. Podávajte v miskách.

pumpkin-pie-oatmeal-e1417985013161

Photo: Pumpkin Pie Oatmeal / Dr. Axe

5. Pomarančový Chia puding s vanilkovým strukom

Pomaranče a ďalšie citrusové plody by mali byť súčasťou každej zdravej kuchyne. Ide o potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, ktorý zlepšuje imunitu a pôsobí aj ako silný antioxidant. Citrusové plody sú taktiež výborné pre našu pokožku, takže táto pomarančová infúzia s ovsenými vločkami pomôže udržať žiarivú pleť i počas celej zimy, pričom pomaranče sú vtedy aj dobre prístupné v obchodoch.Vanilkový struk je skvelým doplnkom k akémukoľvek Chia pudingu, pretože je nízkokalorický a má úžasnú plnú chuť. Použitím vanilkových bôbov, strukov alebo čistého vanilkového extraktu predídete používaniu obyčajného cukru v receptoch s Chia semienkami.Na prípravu pomarančového Chia pudingu pre 2 osoby budete potrebovať:

  • 1/4 šálky Chia semienok
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 2 lyžice javorového sirupu
  • 1 celá vanilka
  • 1/2 lyžičky pomarančovej kôry
  • 1/4 šálky vlašských orechov

Naozaj zásadné v tomto recepte je použiť pravú vanilku, ktorá dodá úplne inú chuť než vanilkový extrakt. Vanilkový struk prerežte pozdĺžne ostrým nožom a lyžicou vyškrabte milióny drobných semien obsiahnutých v každej polovici struku. Mali by ste dostať približne 1/4 lyžičky mazľavej pasty, ktorú nateraz uložte bokom. Potom pripravte pomarančový pôžitok. Pomarančová kôra je dosť hrubá, a tak ju musíte nastrúhať naozaj najemno, aby sa dala hladko vmiesiť do pudingu. Veľké kúsky môžete použiť na dozdobenie. V mise zmiešajte Chia semienka, mandľové mlieko, javorový sirup, vanilku a pomarančovú kôru. Šľahajte metličkou najmenej 90 sekúnd. Prečo metličkou? Na začiatku sa okolo každého semena vytvorí gél. Ak by sa semená zlepili dohromady, už ich nerozšľaháte do pudingovej konzistencie. Intenzívne miešanie metličkou nám pomôže vyhnúť sa tomu.Puding nechajte postáť v chladničke 6-12 hodín (najlepšie cez noc). Potom zmes rozdeľte do misiek. Vrch posypte sekanými orechmi a polejte javorovým sirupom. Viac informácii o Chia semienkách nájdete aj v eshope Zelený život >>

orange-vanilla-bean-chia-pudding-e1417985070874

Photo: Orange Vanilla Bean Chia Pudding / One Ingredient Chef

6. Citrónové muffiny s Chia semienkami, preliate medovou polevou

Ak máte radi citrón, mak a šišky, tak tento recept s Chia semienkami Vás dostane. Pri príprave nezabudnite použiť kokosový cukor namiesto bieleho a bezlepkovú múku namiesto obyčajnej.Nebojte sa pridať dostatok čerstvej citrónovej šťavy a citrónovej kôry, keďže citróny posilňujú imunitu a majú mnoho ďalších prospešných vlastností. Citróny a kvalitný surový med patria medzi najobľúbenejšie detoxikačné zložky, ktoré zaháňajú prechladnutie a ďalšie nepríjemnosti.Na prípravu 8 veľkých muffinov budete potrebovať:

  • 2 veľké citróny (z ktorých získame ¼ šálky nastrúhanej kôry a ⅓ šálky šťavy)
  • ½ šálky cukru
  • 1 ½ šálky univerzálnej múky
  • 1 ½ lyžičky jedlej sódy
  • ½ lyžičky soli
  • 2 lyžičky vanilky
  • 2 vajcia
  • 3 lyžice oleja
  • ½ šálky gréckeho jogurtu
  • ¼ šálky mlieka alebo smotany ( použite kľudne pol na pol)
  • 3 lyžice Chia semien
  • 2 lyžice maku
  • 2 lyžice medu

Na vytvorenie glazúry si pripravte:

  • 1 hrnček práškového cukru
  • 1 lyžica medu
  • 2 lyžice mlieka alebo smotany (pokojne pol na pol)
  • 1 lyžica masla

Rúru predhrejte na 200 °C. Citrónovú kôru a cukor zmiešajte rukami v stredne veľkej miske. Nechajte pár minút postáť, aby sa uvoľnila citrónová aróma. Pridajte múku, sódu bikarbónu a soľ, všetko dobre premiešajte.V samostatnej miske rozšľahajte citrónovú šťavu, vanilku, vajcia, olej, jogurt, mlieko, Chia semienka, mak a med. Najskôr zmiešajte suché prísady, no a potom primiešavajte tie mokré, kým nevznikne vláčna hmota.Cesto nalejte do 8 vymastených formičiek na muffiny. Pečte 12 až 14 minút.Glazúru vytvorte tak, že rozšľaháte dohladka práškový cukor, med a mlieko. Maslo rozohrejte na strednom plameni, kým sa neroztopí. Potom pridajte glazúrovú zmes a miešajte 1-2 minúty. Odstavte a nanášajte glazúru tak, že muffiny namáčate v tejto hmote. Glazúra by mala rýchlo stvrdnúť.

lemon-muffins-with-chia-and-honey-glaze-e1417985113570

Photo: Lemon Muffins with Chia Seeds and Honey Glaze / Pinch of Yum

7. Jablkové „hrnčekové“ koláčiky s Chia semienkami

Tento bezvaječný recept s Chia semienkami používa kokosovú múčku namiesto obyčajnej múky, čo robí tento recept zároveň bezlepkovým i vegetariánskym / vegánskym. Jablká sú vynikajúcim doplnkom k akýmkoľvek muffinom, a to kvôli ich vysokému obsahu vlákniny. Jablká obsahujú špeciálnu zlúčeninu zvanú pektín, ktorá je prospešná v zažívacom trakte.Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

  • 1 lyžica kokosového oleja, roztopená v hrnčeku
  • 2 lyžice nesladeného jablkového kompótu
  • 1 1/2 lyžičky mletých Chia semienok
  • 1 1/2 lyžičky mletých ľanových semien
  • 3 lyžice vody
  • 1/4 lyžičky vanilky
  • 1 lyžička javorového sirupu
  • 1/2 lyžičky želatíny
  • 2 lyžice kokosovej múčky
  • 1 lyžička škrobovej múky
  • 1/2 lyžičky škorice
  • 1/8 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli

V hrnčeku zmiešajte kokosový olej, jablkový kompót, Chia semienka, ľanové semeno, vodu, vanilku, javorový sirup a želatínu. Nechajte 3-5 minút postáť. Potom pridajte kokosovú múčku, škrobovú múku, škoricu, prášok do pečiva a soľ. Všetko dokopy dobre premiešajte. Dajte do mikrovlnky  na 2 1/2 minúty a následne nechajte vychladnúť.

Apple-mug-muffin-with-chia-seeds-e1417987971678

Photo: Apple Mug-Muffins with Chia Seeds / Civilized Caveman Cooking

8. Černicový Chia džem

Vzdajte sa presladených masovo vyrábaných džemov, ktoré sú dostupné vo všetkých obchodoch a vyrobte si vlastnú verziu plnú skutočných plodov a semienok Chia. Tie pomôžu vytvoriť perfektnú želé textúru, udržia stabilnú aj hladinu cukrov. Černice a ďalšie bobule patria k najzdravšiemu ovociu, ktoré si môžete pridať k raňajkám s  Chia semienkami. Tento skvelý zdravý džem pridáte na toasty, anglické muffiny alebo k ovseným vločkám. Vďaka vysokej úrovni antioxidantov pomáhajú bobule v boji s voľnými radikálmi a sú skvelým pomocníkom pri redukcii prejavov starnutia, doplnené antioxidantmi a protizápalovými vlastnosťami.Na výrobu 1 šálky džemu budete potrebovať:

  • 1 šálka černíc
  • 1 stredne veľká nektárinka alebo broskyňa, olúpaná a nakrájaná na kocky
  • 1 1/2 lyžice citrónovej šťavy, približne z polovice citróna
  • 1-2 lyžice medu
  • 2 lyžice Chia semienok

V malej panvici na miernom ohni spracujte černice, nakrájanú nektárinku a citrónovú šťavu. Ohriatie a následne prevarenie zmesi by malo zabrať asi 3-5 minút. Vzniknutú zmes oslaďte 1-2 polievkovými lyžicami medu podľa vlastnej chuti. Pridajte semienka Chia a ešte raz dobre premiešajte. Následne odstavte a nechajte džem asi 5 minút zhustnúť. Po vychladnutí prelejte džem do vzduchotesnej nádoby a držte v chlade. V chladničke vydrží aj 2 týždne.

blackberry-chia-jam-e1417984968192

Photo: Blackberry Chia Jam / The Kitchn

9. Opečené ovsené vločky s jahodovým džemom, Chia semienkami a kokosovou šľahačkou

Pečivo kúpené v obchode sa dá nahradiť aj opekanými ovsenými vločkami, ktoré rovnako dobre zasýtia, a to s minimom kalórií či cukru. Sú výborným zdrojom vlákniny, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znížiť chuť na ďalšie jedlo, keďže navodzujú pocit plnosti a spokojnosti. Vláknina je dôležitá aj pre zažívacie a kardiovaskulárne zdravie. Ovos obsahuje i dôležité minerálne látky a komplexné sacharidy, ktoré sú zvlášť vhodné pre športovcov, čo je veľký plus pri tréningoch. Kokosová šľahačka je dokonalá, hodvábne hladká náhrada za ochutenú a precukrenú umelú šľahačku. Takéto zdravé raňajky zásobia telo antioxidantmi, zdravými mastnými kyselinami, množstvom vlákniny a energie.V tomto recepte sa spájajú tri zdravé recepty do jedného: najlepšie opečené ovsené vločky, jahodový Chia džem a kokosová šľahačka. Takéto raňajky sa dajú ľahko upraviť aj do vegánskej aj bezlepkovej formy. Ak chcete vyrobiť lahodnú kokosovú šľahačku, uistite sa, že ste nechali odstáť kokosové mlieko cez noc a miešaciu misku vložte predtým do mrazničky najmenej na 30 minút.Na prípravu jahodového Chia džemu budete potrebovať:

  • 12 mrazených jahôd, prípadne iných bobuli
  • 2-3 lyžice medu, javorového sirupu alebo sirupu z agáve
  • 1 lyžicu Chia semienok

Na prípravu opečených ovsených vločiek si prichystajte:

  • 1 až 2 polievkové lyžice kokosového oleja alebo masla
  • 2 šálky ovsených vločiek
  • 1 ½ šálky + 2 lyžice vody
  • ½ šálky mlieka podľa vlastného výberu
  • Štipku morskej soli
  • Štipku mletej škorice
  • Štipku mletého zázvoru
  • Voliteľný mix: ľanové semienka, strúhaný kokos, opekané orechy, atď.

Na kokosovú šľahačku budete potrebovať: 1 plechovku plnotučného kokosového mlieka (chladeného aspoň 10 hodín)

  • 1 lyžicu medu, javorového sirupu alebo sirupu z agáve
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu

Najdlhší čas prípravy si vyžaduje jahodový Chia džem, tak začnite od neho. V stredne veľkej panvici zmiešajte jahody, ktoré nie je potrebné odmrazovať, a sladidlo. Zakryte a za častého miešania priveďte do varu. Varte približne 5 minút. Následne znížte plameň a vmiešajte Chia semienka. Za stáleho miešania varte ešte 15-20 minút. Džem po odstavení ešte zhustne. Podľa chuti môžete hotový džem ešte dosladiť. Teraz pripravte ovsené vločky a to tak, že rozpustite kokosový olej alebo maslo vo veľkej panvici na strednej teplote. Pridajte ovsené vločky, ktoré budete opekať 6-8 minút, kým nezačnú krásne rozvoniavať. Vo veľkom hrnci zmiešajte mlieko, vodu, soľ, škoricu a zázvor. Zmes priveďte do varu na strednom plameni. Pridajte zapekané ovsené vločky a poriadne premiešajte. Prikryte pokrievkou a odstavte na približne 7 minút. Ak je zmes ešte veľmi mokrá, nechajte ju prikrytú ešte postáť, kým nasaje prebytočnú vodu. Kokosovú šľahačku pripravte nasledovne: Vyberte plechovku kokosového mlieka a miešaciu misu z chladničky (chladného miesta). Kokosový krém by sa mal oddeliť od kokosovej vody. Plechovku otočte hore dnom, otvorte ju a vylejte kokosovú vodu, ktorú môžete použiť napríklad do smoothie drinkov. Stuhnutý kokosový krém vyklopte do vychladenej misy. Elektrickým ručným mixérom ho vyšľahajte, kým nie je nadýchaný a hladký. Pridajte sladidlo a vanilkový extrakt. Následne znova jemne premiešajte. Kokosovú šľahačku použite hneď, alebo ju odložte do chladničky, aby sa neroztopila.

toasted-oatmeal-with-strawberry-chia-jam-and-coconut-whipped-cream-recipe-e1418916489449

Photo: Toasted Oatmeal with Strawberry Chia Jam and Coconut Whipped Cream / Cookie and Kate

+1. Citrónové palacinky s Chia semienkami a pečenými jahodami

Toto je ďalší skvelý príklad toho, ako potešiť celú rodinu palacinkovými hodmi, no v zdravej a chutnej forme. Namiesto pšeničnej múky sa použije ovsená múka (alebo iný zdravší variant) a namiesto bieleho cukru kokosový. Jahody a všetky ostatné bobule sú vynikajúce v kombinácii s vodu absorbujúcimi Chia semienkami, čím vytvoria ideálnu zálievka pre jednoduché kaše. Skúste k jahodám pridať aj čučoriedky. Čučoriedky sa snažte jesť každý deň, pretože obsahujú celý rad dôležitých živín a navyše aj skvelo chutia. Všetky bobuľové plody sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov, vlákniny, ale tiež vitamínov K a C.Na prípravu pečených jahôd budete potrebovať:

  • 0,5 kg čerstvých jahôd
  • 1 polievkovú lyžicu čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 lyžica cukru

Na palacinky potrebujete:

  • 2 šálky pšeničnej múky
  • 2 lyžice kryštálového cukru
  • kôru z 2 veľkých citrónov
  • 2 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 šálky cmaru
  • 2 veľké vajcia
  • 1/4 šálky rozpusteného vychladeného masla
  • 1 polievkovú lyžicu čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
  • 1/4 šálky Chia semien

Rúru predhrejte na 200 °C. V stredne veľkej mise poriadne zmiešajte jahody, citrónovú šťavu a cukor. Zmes vylejte na vymastený plech a pečte 20 minút. Premiešajte a pečte ďalších 7-10 minút, kým budú jahody mäkké a šťavnaté.Kým sa pripravuje jahodová zmes, urobte lievance. V malej miske prstami zmiešajte cukor a citrónovú kôru. Vo veľkej mise rozšľahajte múku, cukor, citrónovú kôru, prášok do pečiva, sódu a soľ. V malej miske rozšľahajte cmar, vajcia, rozpustené maslo, citrónovú šťavu a vanilku. Mokré prísady pridajte do suchej zmesi a následne ešte raz dobre premiešajte. Na konci vmiešajte Chia semienka. Panvicu rozohrejte na strednom plameni. Na jednu dávku vylejte približne 1/4 šálky cesta na vyhriatu panvicu. Nechajte zapiecť 1-2 minúty a následne obráťte na druhú stranu, tiež minútu až dve. Pokračujte dovtedy, kým nespotrebujete celú zmes. Podávajte preliate maslom a jahodami.  Viac informácii o Chia semienkách nájdete aj v eshope Zelený život >>

Veríme, že Vás naše recepty potešili a nájdete si v nich zaľúbenie. Prajeme dobrú chuť!

Lemon-Chia-Seed-Pancakes-with-Roasted-Strawberries-e1417988322754
Photo: Chia Seed Pancakes with Roasted Strawberries / Two Peas and Their Pod

 

Zdroje:

http://draxe.com/chia-seed-recipes/

http://www.thekitchn.com/recipe-strawberry-chia-pudding-recipes-from-the-kitchn-189016

http://draxe.com/recipe/coconut-chia-protein-pancakes/

http://www.cookingquinoa.net/quinoa-chia-seed-protein-bars/

http://draxe.com/recipe/pumpkin-pie-oatmeal/

http://www.oneingredientchef.com/orange-vanilla-chia-pudding/

http://pinchofyum.com/lemon-muffins-chia-seeds-honey-glaze

http://civilizedcavemancooking.com/recipes/desserts/apple-mug-muffin-in-2-minutes/

http://cookieandkate.com/2014/toasted-oatmeal-strawberry-chia-jam-coconut-whipped-cream/

http://www.twopeasandtheirpod.com/lemon-chia-seed-pancakes-with-roasted-strawberries/

 

 

Páči sa Vám článok? Pokojne ho zdieľajte...Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *